古代诗人赞美冰棋凌的诗
发表时间：2024-07-29 01:15:30
来源：网友投稿
冰棋凌应写为冰淇淋，冰淇淋又名冰激凌，这是一种半固体的冷食，用水、牛奶、鸡蛋、糖、果汁等调合后，一面加冷一面搅拌，使其凝结而成。中文冰淇词来源于英语icecream。Ice意为冰，取其意：cream意为奶油。取其音组合成 “冰淇淋”。
在南宋时中国已掌握用硝石放入冰水作为致冷剂，以奶为原料，边搅拌边冷凝制作 “冰酪”的方法。一般认为冰酪是现代冰淇淋的最早起源。
元代·陈基《寄葛子熙杨季民》诗中有赞美“冰酪”即“冰淇淋”的诗句：
色映金盘分处近，恩兼冰酪赐来初。— 元代·陈基《寄葛子熙杨季民》
这位陈基是给皇帝讲经的经师，这首诗就是说他给皇帝讲经时，讲到“冰酪”的恩典。他说冰酪盛于金盘，黄白相映，赐食的地方离圣上很近，这真是难得的殊荣。
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