青梅酒和梅子酒区别
发表时间：2024-07-29 01:17:02
来源：网友投稿
二者的区别主要在于使用的梅子不同。梅子酒采用的是完全成熟的梅。梅子采摘除了人工和机器，还有一种做法是树下面张开一面网，等梅子熟了之后自己掉下来网住，这样收获的就叫做完熟梅。
青梅酒则是选择4-5月刚成熟不久，外皮较青的青梅，由于刚成熟不久的青梅手感比较硬，不容易被碰伤，用来泡酒有利于保证青梅酒的品质。
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