桂花酒是用米酒还是黄酒
发表时间：2024-07-29 01:26:07
来源：网友投稿
桂花酒选用秋季盛开的金桂为原料，配以优质米酒陈酿而成。古人认为桂为百药之长，用桂花酿制的酒有保健功效。
我国饮用桂花酒的历史十分悠久，自汉代起，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品。到了唐代桂花酒更为流行，当时的文人雅士酷爱桂花酒。到了清朝桂花酒已经成为宫廷御酒，被当做京城传统节日令酒。
桂花酒具有色呈琥珀、芬芳馥郁、甜酸适口的特点。一般的酒澄清，桂花酒则比较黏稠，其微甜的特质也别具一格。
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