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做黄花粄怎么做

发表时间:2024-07-29 02:33:16 来源:网友投稿

如下:

准备黄花、糯米粉、糖、油、水。

将黄花洗净后放入锅中加水煮烂,然后捞出黄花留汤备用。

在糯米粉中加入适量的热水和成面团,搓成小球备用。

在锅中倒入油,烧热后将糯米球放入油锅中炸至金黄色,捞出备用。

在锅中留少许油,加入糖和少量的水,小火慢慢炒至糖溶化成红色,将炸好的糯米球倒入糖浆中翻炒均匀,让糯米球都裹上糖浆。

最后将黄花放在炒好的糯米球上,搅拌均匀即可。

黄花粄是一种传统的客家小吃,口感香甜可口,做法简单易学,可以作为早餐、下午茶或者零食食用。在制作时可以根据个人口味适当调整配料和糖的用量。

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