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煮羊肉用的树根是什么树根

发表时间:2024-07-29 02:34:56 来源:网友投稿

沙人

乡下人要是煮山羊肉的话,都会去挖一种“树根”来跟羊肉煮,这样煮出来的羊肉没有“羊腥味”,而且还特别香。农民正在用菜刀背把根给躲成“渣”。

把“树根”弄成这样就可以放到羊肉锅里了。农民大叔正在一旁烧着火,他可是我们这的大厨。每次有酒席差不多都是他在掌厨。

这种树的根叫“沙人”。要是煮猪肉或者煮羊肉的话,挖一点它的根和肉一起煮,这样煮出来的汤与肉都特别香

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