凉拌海蜇丝大厨的做法
发表时间：2024-07-29 02:54:45
来源：网友投稿
食材清单
海蜇头 250g 、 黄瓜 半根 、 胡萝卜 半根 、 葱姜蒜 适量 、 香菜 1根 、 小米椒 2个 、 醋 适量 、 生抽 适量 、 耗油 适量。
烹饪步骤
步骤1
海蜇头提前泡好冲洗干净。（把咸味浸泡冲洗出来，中途多换几次水。）
步骤2
胡萝卜和黄瓜全部切成丝状，海蜇头也切一下。
步骤3
葱姜蒜香菜准备好，小米椒切碎。
步骤4
准备一只碗放入葱姜蒜末，加醋、生抽、耗油，香油，搅拌均匀备用。
步骤5
五六十度的热水，过一遍海蟹丝。
步骤6
把其他的倒在一起搅拌均匀。
步骤7
再放点香菜和葱叶搅拌，就可以装盘。
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