食品质量与安全和食品科学与工程有什么不同
发表时间：2024-07-29 03:20:22
来源：网友投稿
食品质量与安全和食品科学与工程是两个相关但不同的领域。
食品质量与安全是指确保食品在生产、加工、运输、销售和消费过程中的质量和安全。这个领域涉及到食品的生产、加工、储存、运输、销售和消费等各个环节，以及食品的检测、监管和管理等方面。食品质量与安全的目标是确保食品符合国家和国际标准，保障消费者的健康和安全。
食品科学与工程是指研究食品的成分、结构、性质、加工和储存等方面的科学和技术。这个领域涉及到食品的化学、生物、物理、工程等多个学科，以及食品的加工、储存、运输、销售等方面的技术和管理。食品科学与工程的目标是研究和开发新的食品产品和技术，提高食品的品质和营养价值，满足人们对食品的需求和健康要求。
所以食品质量与安全和食品科学与工程是两个不同但相互关联的领域，前者关注食品的质量和安全，后者关注食品的科学和技术。
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