当前位置:新励学网 > 秒知问答 > 180度的油温是什么样子

180度的油温是什么样子

发表时间:2024-07-29 03:24:10 来源:网友投稿

一般是看油的表面向周围翻动,有层层皱纹,还有青烟升起时候就是六七成热的油,差不多要达到180度。

1、冷油温:油温约一二成热,锅中油面平静。 将筷子插入油中,没有任何的变化。

2、低油温:油温三四成热,油面平静,面上有少许泡沫,略有响声,无青烟。 将筷子插入油中,几乎看不到周围有气泡出现。

3、中油温:油温五六成热,油面泡沫基本消失,搅动时有响声,有少量的青烟从锅四周向锅中间翻动。 筷子插入油中,周围泛起小小的气。

4、高油温:油温七八成热,油面平静,搅动时有响声,冒青烟。 将筷子插入油中,筷子周围会快速泛起众多小气泡,而且用筷子搅动会有呲啦呲啦的响声。

免责声明:本站发布的教育资讯(图片、视频和文字)以本站原创、转载和分享为主,文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益,请联系底部站长邮箱进行举报反馈,一经查实,我们将在第一时间处理,感谢您对本站的关注!