藤藤菜家常做法
发表时间：2024-07-29 03:54:44
来源：网友投稿
藤藤菜是一种非常营养丰富的蔬菜，富含蛋白质、膳食纤维、钙、铁、维生素C等。下面给大家分享几种藤藤菜的家常做法。
1、清炒藤藤菜
将藤藤菜洗净后切成段，蒜切末。锅中加热油倒入蒜末爆香，放入藤藤菜翻炒，加入盐、鸡精调味，炒至藤藤菜变软即可。
2、番茄炒藤藤菜
将藤藤菜切成段，番茄切丁，葱姜切末。锅中加热油爆香葱姜，放入藤藤菜翻炒，加入盐、糖、鸡精调味。然后放入番茄丁，翻炒几分钟即可。
3、藤藤菜花生炒肉片
将藤藤菜洗净后切成段，肉片用料酒、盐、淀粉腌制。葱姜切末花生焯水去壳。锅中加热油炒香葱姜，放入肉片翻炒至断生，加入藤藤菜、花生翻炒，加入盐、鸡精调味，炒匀即可。
4、藤藤菜蛋汤
将藤藤菜洗净后切成段，葱姜切末。锅中倒入水烧开，放入藤藤菜焯水，捞出过凉水备用。锅中加热少许油，爆香葱姜，加入清水后放入藤藤菜烧开，打入鸡蛋，轻轻搅拌至蛋白熟透即可。加点盐、鸡精调味。
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