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苏州生煎打油诗

发表时间：2024-07-29 04:04:00 来源：网友投稿

“皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤。鲜馅汤汁满口香，上嫩下脆食中宝。”

苏州生煎走的是半发酵面配浑水馅的道路，皮薄、底脆、汁浓、肉紧，褶子向上，个头上是最精致小巧的一个。

咬开生煎的那一刻，甜甜的汤汁简直让你怀疑世间万物，劲道的皮、芝麻的香、肉馅的鲜、褶底的脆，在醋香、肉香、面香、焦香的相互交加之下，没有谁能挡得住这些圆滚滚的小可爱所散发出来的魅力。

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