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商用猛火灶用油好还是用气好

发表时间：2024-07-29 04:29:52 来源：网友投稿

商用猛火灶使用油和使用气都有各自的优缺点。使用油的猛火灶加热速度较快，能够快速提高食物温度，而且油燃烧比气更为彻底，热效率更高。但是使用油的猛火灶需要经常更换油，成本较高，而且油烟较大，需要及时清理。使用气的猛火灶则方便快捷，节约成本，且不会产生太多油烟，但是需要注意安全问题，定期检查气管及阀门的情况。综合来看选择油或者气取决于具体情况和需求。

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