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茶学属于什么类目

发表时间:2024-07-29 04:31:26 来源:网友投稿

茶学专业本科层次属于农学类。

本科层次的茶学专业:门类是农学,专业类是植物生产类,学制是四年,毕业后授予农学学士学位;茶学主要研究农业生物科学、食品科学、茶科学、茶文化学等方面的基本知识和技能,包括茶树栽培育种、茶叶生产加工、茶叶审评检验、茶的综合利用和营销、茶文化等,进行茶叶的选种、加工、评级、贸易、茶文化的推广等。例如:茶树的培育与采摘,对茶叶进行晒青、杀青、焙干等加工处理,对茶叶等级进行审评鉴定,茶叶对外出口贸易,中国茶文化的宣传推广等

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