酒精炉与卡式炉哪个使用成本高
发表时间：2024-07-29 04:50:09
来源：网友投稿
卡式炉成本高
卡式炉因为产品被很多餐饮企业使用。
卡式炉的优点在于相对合适的价格就有不错的产品，并且坐上锅的稳定性远远高于其他两类产品，这是结构本身决定的，卡式炉的气罐购买起来也最便捷，容气量也不错。如果追求双炉头，那么通常只有卡式炉可选。
酒精炉最核心的优点就是燃料便于存储，并且获取非常的方便，相比需要高山气罐的户外炉头与卡式炉，酒精炉可以在任意的药店随便购买高浓度酒精。
酒精炉产生的热量不集中，这既是缺点也是优点，比如在做一些小火慢煮的食物，酒精炉就要更合适。
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