立式的烤箱有带风炉的吗
发表时间：2024-07-29 05:07:22
来源：网友投稿
不带。带热风模式的烤箱也是平炉烤箱，不过多了热风功能，开启时能让烤箱内部有热风循环，也能达到同时烘烤好几层食物的效果。
风炉原是唐代一种专用于煮茶的炉子。形如古鼎有三足两耳，炉内有厅，可放置炭火，炉身下腹有三孔窗孔，用于通风。上有三个支架（格），用来承接煎茶的。炉底有一个洞口，用以通风出灰，其下有一只铁质的用于承接炭灰。
专业烘烤设备中的转炉是有热风循环（自动强制热风循环）功能的，家用多功能烤箱稍大点的也会有这个功能选择。
烤丹麦手撕包，最好不要使用热风循环功能，普通烘烤（上下火）的模式最好。
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