低筋粉是什么粉
发表时间：2024-07-29 05:20:49
来源：网友投稿
低筋粉是蛋白质含量在9.5%（含）以内的面粉。因为筋度弱常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、酥性饼干、花卷等食品。
若无低筋面粉，则可以用中筋面粉和玉米淀粉，或高筋面粉和玉米淀粉按比例调和使用。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。低筋面粉和日常生活中的蛋糕粉、糕点粉相似，不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉，还含有小麦淀粉和乳化剂等。
免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。
如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！
相关资讯
汽修专业新疆怎么找工作
2025-04-06
机械专业专长怎么写简历
2025-04-06
专科怎么报审计专业的
2025-04-06
专业学科导师类别怎么填
2025-04-06
查报考专业网站怎么查
2025-04-06
水电专业规划怎么写简历
2025-04-06
表演专业怎么留学的好呢
2025-04-06
专业防雷检测怎么收费的
2025-04-06
怎么查询同等学力专业
2025-04-06
高考技能专业怎么选择的
2025-04-06
钢筋套筒专业名称怎么写
2025-04-06
中专怎么填高考志愿专业
2025-04-06
中专统招怎么报志愿专业
2025-04-06
师范专业自我评价怎么写
2025-04-06
景观建筑换专业怎么换好
2025-04-06
建筑专业学生简历怎么写
2025-04-06
推荐资讯
小号可以自学吗？自学小号的方法
2023-08-15 11:36:38
大理有哪些很有当地特色的美食值得推荐
2024-07-11 09:59:32
瑶柱是用什么晒干的
2024-07-29 21:08:18
中国经纬度位置在哪里范围是多少
2024-08-21 12:37:55
琴行营业执照如何办理
2024-10-06 18:20:54
燃气灶不通气怎么办
2024-10-10 09:42:18
开设世界史专业大学排名及大学名单
2024-10-18 12:44:27
紫芝心的意思是什么
2024-10-28 13:03:49
稳定可靠的专业有哪些
2025-04-04 12:52:34
山东专升本专业怎么填学校
2025-04-04 08:02:26
新励学网教育平台
海量全面 · 详细解读 · 快捷可靠
累积科普文章数：18,862,126篇
热门关注
首页
教育
考研
作文
公考
申论
留学
建造
会计
问答
冀ICP备2024091466号