酒杯的种类

发表时间：2024-07-29 06:07:55 来源：网友投稿

一、酒杯分类有几种？

1、葡萄酒杯

葡萄酒杯又按酒的不同，分为红葡萄酒杯和白葡萄酒杯。

（1）红葡萄酒杯:搭配肉类饮用。有多种造型是根据不同种类红酒之特性，发展出各自不同的杯型。持杯饮用时手不要碰到杯身，以避免手的体温影响到酒的温度。

（2）白葡萄酒杯:搭配海鲜饮用。比红酒杯略小，适合较低温饮用。为了保持低温，从冷藏的酒瓶中倒入酒杯时，每次倒酒要少，斟酒次数可多些。

2、白兰地杯

肚大口小又矮脚。每次只倒约一盎斯在杯中，饮用时置于手掌，以手掌的体温来温酒，喝酒时先轻晃酒杯，再闻酒香，然后浅酌细品。

3、威土忌杯

无杯脚且杯口大，杯身厚实。可随意加冰块或加水。为了冰块与杯体摇晃碰撞的承受力。通常选择宽阔厚实的杯体。

4、啤酒杯

啤酒杯种类可归纳几种:适合生啤酒有把手的、PIL SNER、一口杯，通常口大身长，方便豪饮。一般容星为360-720毫升。

5、调酒杯

常见的是鸡尾酒杯、球杯、沙瓦杯、司令杯、玛格丽塔杯。

6、烈酒杯

如利口杯、一口杯、清酒杯，因为酒精浓度高，容星较小。约30cc~60cc。

7、水课酒杯

酒精浓度介于红酒与烈酒间，以水果酿裂的酒。如雪莉酒杯、波特酒杯。小号鸡尾酒杯也可。

8、香槟酒杯

高脚且杯身细长，略微缩口。为酒中金黄的美丽气泡上升过程更长，线条更美。做香槟塔则用半圆碟型高脚杯。杯子实际容；量虽然大，但倒入酒星不宜过多，以杯子横放、酒在杯腹中不溢出为量。

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