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家常拌面的简单做法

发表时间：2024-07-29 06:17:30 来源：网友投稿

主料：面条 (260克)。调料：猪油 (10克) ，黄瓜丝 (50克)， 葱 (5克) ，姜 (5克)， 盐 (2克) ，鸡精 (2克)， 酱油 (20克) ，白糖 (10克) ，料酒 (15克)， 桂皮 (3克)， 八角 (1枚)。做法葱、姜切碎，八角、桂皮洗净。锅里放油放入葱、姜、八角、桂皮煸炒出香味。加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精。倒入高汤烧开。转小火煮20分钟；将煮好的汤汁倒入碗中。锅里放水烧开，放入面条煮3分钟。捞出沥干水分，放入料汁碗中。搅拌一下。葱切碎黄瓜切成细丝。撒上黄瓜丝和葱末即可。

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