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玉米胚芽油和纯正玉米油哪个好

发表时间：2024-07-29 06:47:49 来源：网友投稿

玉米油

玉米油（也叫玉米胚芽油）比较好。因为玉米油是由玉米胚加工制得的植物油脂，主要由不饱和脂肪酸组成，其中亚油酸是人体必需脂肪酸，是构成人体细胞的组成部分。而且玉米油含有80%以上的不饱和脂肪酸，经检测，亚油酸含量高达50%以上，富含维生素E和植物甾醇，是很好的抗氧化剂，营养价值很高。相比之下玉米胚芽油的提炼原料和营养成分与玉米油略有不同，但是两者本质上是一样的。所以可以认为玉米油比玉米胚芽油更好。

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