旱黄瓜苦怎么回事
发表时间：2024-07-29 06:50:34
来源：网友投稿
旱黄瓜苦味的产生是由于环境因素和品种因素共同作用的结果。
环境因素主要包括缺水、高温、日照强度过大等，这些因素会导致黄瓜植株生长停滞，果实发育不良，同时还会使黄瓜里面的苦味成分（黄瓜苷）含量增加，从而导致黄瓜苦味。
品种因素也很重要。有些黄瓜品种天生具有较高的黄瓜苷含量，即使在正常生长条件下，其果实也会较为苦涩。所以在进行黄瓜品种选择时，应该尽量选用对旱、热、光强适应性强的品种，或者选择品质好、口感好的品种。
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