酶的催化活性依赖于什么
发表时间：2024-07-29 06:56:40
来源：网友投稿
酶的作用具有高效性,与无机催化剂的反应相比，酶促反应的速率一般要1010~1012倍，甚至更高。酶的作用具有专一性，酶对底物的选择具有严格的专一性，即一种酶只能作用于一种或一类底物，使其发生特定类型的化学反应，并产生特定的产物。
酶的催化活性依赖其空间结构的完整，一旦变性则会失去催化能力。
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