蒙古族过春节的习俗450字

发表时间：2024-07-29 06:58:34 来源：网友投稿

蒙古族过年吃的东西

1、蒙古族过年吃饺子、羊肉、乳制品

关于蒙古族春节的来历说法不一,一是据五世达赖《黑白算答问》一书所说:“成吉思汗于公元1227年,取西夏国都,盛筵庆功,并以此为蒙历岁首,星宿月遂以正月见称”。星宿月是农历12月16日到1月15日,这与农历前后相差一个月。

而鄂尔多斯地区延续下来的蒙古历是以白月、五月、六月等序数记月。以此看,蒙古历岁首当是农历四月。据史书记载,自元朝起,蒙古族接受了汉族历算法,所以蒙古族白月与汉族春节正月相符。这就是蒙古族过“春节”的由来。接近年底,无论农区还是牧区,家家户户都要立起灯笼竿。

到年三十,要清扫庭院,搞好室内卫生。佛前要设一小小祭坛,把煮好的大块羊肉摆在祭坛上,供上乳制品和面制果品。

2、蒙古族过年吃铜锅茶

蒙古铜锅茶是杭锦旗民族特色产品之一,先用传统方法将奶茶熬好,然后加入风干肉、奶酪、奶皮子等在锅中边吃边煮。吃的时候将奶茶盛在碗中,加上奶豆腐、炒米、黄油混在一起,越往后炒米和奶豆腐泡的越软,味道口感越好,喝的时候再配上蒙古果子、牛排、鸡蛋等那口感就更棒棒哒。

3、蒙古族过年吃酸奶饼

正宗的酸奶饼只有两种食材,白面和牛奶,可以直接用平锅烙出,口感松软,奶香浓郁,无论是夏季凉着吃,还是冬季热着吃,口感都会很好,最重要的是可以达到吃主食补充能量和钙的效果,而且制作简单,这也是为什么蒙古族男女老少都喜欢吃它的原因。

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