海阳有什么有名的特色小吃

发表时间：2024-07-29 07:06:45 来源：网友投稿

海阳市非常有名的6道地方美食。

1、郭城摔面

郭城摔面始于清朝早期的康熙、雍正年间，距今已有三百余年的历史。因出自郭城村而得名，现在已经成为海阳及周边地区的一种具有独特文化底蕴的地方小吃。

2、鲅鱼水饺

每年四月中下旬春上市的鲅鱼，有着早春第一鲜的美称，搭配上头刀韭菜，便是做地道美味鲅鱼水饺的上好原料，在海阳，妈妈做的鲅鱼水饺是一种无法代替的美味。

3、海鲜

海阳人的生活最离不开的就是海鲜，蒸爬虾、蒸螃蟹、蒸扇贝、煮海虹、红烧鲅鱼、清蒸多宝鱼、炸小黄花鱼、拌海蜇....趁着海鲜新鲜的时候，该冷冻的冷冻，该腌制的腌制，该晒干的晒干，存下来留着休渔期的时候解馋，海鲜已经融入到了海阳人的血液里。

4、排骨包子

说到海阳市的包子，不得不提海阳的排骨包子，大块的猪肋骨搭配时令蔬菜，冬天配白菜，夏天配豆角，也可以放芹菜，家家户户可能有所不同，一定要放的是豆瓣酱，是海阳人学生时代最魂牵梦绕的美味。

5、海阳大樱桃

海阳大樱桃是山东省烟台市海阳市的特产。海阳大樱桃具有果大、味美、宜鲜食、适加工的特点，大樱桃有"春果第一枝"的美称。

6、芋头蘸虾酱

将炒好的芋头用筷子夹起，蘸上一点熟虾酱，吃到嘴里，这美味，只有吃过的海阳人才会领会。

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