葡萄干上的白霜是什么
发表时间：2024-07-29 07:27:39
来源：网友投稿
葡萄上的白霜是果蔬本身分泌的糖醇类物质，也被称为果粉，
它们属于生物合成的天然物质，对人体是完全无害的。这类化合物
不溶于水,而溶于氯仿等有机溶剂,所以无论是用水泡,还是洗、搓
都不能把这层白霜从果皮上彻底除掉。传说中用面粉可以洗掉白
霜,其实不是真的把白霜洗掉了，只是改变了白霜的结构或是把白
霜结晶之间的缝隙给堵上了。
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