灰包菌的食用方法
发表时间：2024-07-29 07:35:17
来源：网友投稿
有一种大如馒头或面包的野生灰包菌，趁白嫩时，用开水烫一下，在经过冷水捞，将水分空干后，可用于炒菜，烧汤等，味道还是蛮好的。下面是几种食用灰包菌方法：
1、豌豆灰包菌小炒
首先准备食材：豌豆、胡萝卜、蘑菇、玉米、盐、鸡精、湿淀粉
豌豆灰包菌小炒的做法：将胡萝卜、蘑菇清洗干净，切丁，备用。豌豆先用沸水氽熟，锅里放油，依次放入胡萝卜丁炒软。接着加入蘑菇、玉米丁翻炒，快熟时倒入焯好的豌豆丁，调入盐，鸡精，淋少许湿淀粉即可，这样豌豆灰包菌小炒就做好了。
2、灰包菌炒蛋
首先准备食材：灰包菌适量、鸡蛋1-2个、青椒半个、葱、食用油。
灰包菌炒蛋的做法：灰包菌撕成丝，在开水里泡几分钟，沥干水分。鸡蛋打散青椒切丝，葱切葱花，备用。热锅中倒入油，放入鸡蛋炒散后盛出。放底油下入葱花和青椒丝，炒至变色，放入蘑菇丝翻炒，加少许五香粉、耗油和酱油。翻炒均匀放入鸡蛋，撒少许盐，这样灰包菌炒蛋就做好了。
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