一袋大米多少千克
发表时间：2024-07-29 07:48:00
来源：网友投稿
大米一般情况下，大袋通常为100斤/袋（50千克），中袋有50斤/袋（25千克），小袋一般有20斤（10千克）和10斤/袋（5千克）等等包装类型。
大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。
稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素，是南方人民的主要食品。
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。
大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。
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