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芝士为什么是苦的

发表时间：2024-07-29 08:11:14 来源：网友投稿

因为混合空气成分较多，发酵时有些变质。

1、瑞士大孔奶酪苦的话，应该是制作时候混合空气成分较多，发酵时有些变质。真正好的奶酪味道是不会发苦的。而且大多数苦的奶酪不适于食用，含有有害成分。国家质检总局公布“2010年02月进境不合格食品、化妆品信息”，进境的112批次进口产品被发现不合格，其中就有瑞士牌大孔奶酪发霉。

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