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鱼放冰箱冷藏还是冷冻更好呢

发表时间:2024-07-29 08:16:15 来源:网友投稿

一、鲜鱼冷藏好,冷藏可以保存3天左右,冷藏后的鱼可以做汤,也可以红烧等做法。但建议尽快吃掉,鱼要吃新鲜的,保存时间越长,越容易变质,营养也流失。

二、鱼放冰箱要注意保存方法,要将鲜鱼宰杀洗净后,盖上保鲜膜密封,以免与空气接触,滋生细菌,盖上保鲜膜也防止与冰箱其它菜串味。

三、鱼如果长时间不吃,又想保存很长时间,可以冷冻,但冷冻后的鱼不易做汤,做汤口感不好,只能红烧,营养也流失很多。

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