鸡爪煲胖哥俩制作方法
发表时间：2024-07-29 09:04:04
来源：网友投稿
用料：洋葱 1个，番茄酱 2勺，蜂蜜 1.5勺，姜 7一8片，蒜 5瓣，料酒 3勺，豆瓣酱 1.5勺，辣椒 1个，莲藕 8片，莴笋 1根，鸡翅 8个，鸡爪 20只，排骨 350克，生抽 5勺，老抽 2勺
做法步骤
步骤 1
鸡爪鸡翅排骨先焯水，然后冷水洗干净然后放电饭煲先煮一会，目的是为了可以更软一点（根据个人口味哦，我是觉得软一点会好吃）
步骤 2
不粘锅炒锅锅里放油，等油热点放蒜瓣生姜，然后放辣椒（辣椒根据个人口味，因为我们家不怎么会吃辣）在放洋葱，翻炒几下就可以，下一勺半的豆瓣酱翻炒，然后把电饭煲里面的排骨和鸡翅先捞出来炒几下
步骤 3
调酱汁准备一个碗，蜂蜜1.5勺老抽2勺生抽5勺番茄酱2勺料酒3勺，搅拌均匀倒入炒锅中，接着就可以把鸡爪捞出来翻炒，加点热水，盖上锅盖，让它沸腾
步骤 4
准备你想加入的配菜，我加了莴笋莲藕和平菇，莲藕弄好可以先下锅，莴笋等快起锅了在放不然太软了不好吃，平菇也是
步骤 5
配菜都放好之后等锅里的汤汁少了一些，小碗装一点点地瓜粉勾芡，准备好小葱段放入锅里，然后可以起锅啦……好吃又干净的焖锅就做好啦
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