炒锅太薄优缺点
发表时间：2024-07-29 10:00:53
来源：网友投稿
炒锅太薄优点导热速度快加热方便，适用于烧汤炖煮，缺点是不适合爆炒。
炒锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具。
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