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炸鸡块怎么做酥脆好吃

发表时间：2024-07-29 10:03:12 来源：网友投稿

步骤/方式一

鸡洗净切成小块，控干水份，这样方便炸。

步骤/方式二

生姜、洋葱切小备用

步骤/方式三

用40克-45克左右的水将一包炸粉调和开

步骤/方式四

将鸡肉块滚上调料，加入洋葱和姜，腌20-30分钟以上。

步骤/方式五

小锅倒入半锅油，为了防止炸的时候溅油可以在油里撒上一丢丢生粉，大火将油烧到冒大泡

步骤/方式六

调中火将大鸡块先放入炸大概10分钟左右，中间需要稍微翻翻，避免炸得不均匀。

步骤/方式七

大块可以炸到金黄先捞起，最后再复炸几分钟，这样会更透一些。

步骤/方式八

煎到表面略焦黄即可，再可以配点番茄酱，也可以直接吃

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