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小红豆怎么做才能做成豆腐

发表时间：2024-07-29 10:12:26 来源：网友投稿

黄豆提前泡发，用料理机磨成浆，滤出豆渣后，倒入汤锅小火加热。

2.内酯（凝固剂）加一点点水化开后放在盆里。

3.豆浆小火煮开后，马上倒入装有内酯的盆子里，盖上盖闷着。

4.这时候就可以打卤了，等卤打好了，豆腐脑也成型了，就可以浇上卤开吃啦。

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