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砂锅是炖锅好还是汤锅好

发表时间：2024-07-29 10:13:41 来源：网友投稿

煲锅主要是以砂锅或陶瓷锅为主，做的菜以各种炖菜煲菜为主也可以做汤锅炖汤，煲锅可以让食物更入味，并且有保温的功效。汤锅有铁、不锈钢、砂、陶瓷多种材质，汤锅是平时煮汤的，不比炖锅入味。

还有一个区别是煲锅容量要不都比较小，汤锅容量比较大。

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