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鲈鱼外面有点黄色能吃吗

发表时间：2024-07-29 10:21:18 来源：网友投稿

鱼肉发黄不建议食用。具体分析如下：

一般新鲜鲈鱼的鱼肉应该是白色或者微微带有粉色，如果发现鱼肉发黄的现象，就可能是由于鱼肉变质而导致的或受到感染引起的。鱼肉发黄的原因可能是因为脂肪酸分解或微生物在鱼肉表面繁殖，导致蛋白质变性造成的。鲈鱼是一种富含脂肪的鱼类，当体内的脂肪开始分解时，可能会产生黄色物质，从而导致鱼肉变黄。

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