没有奶酪怎么做奶酪棒
发表时间：2024-07-29 10:40:02
来源：网友投稿
主要材料：牛奶180克，芝士片3片，白糖15克，吉利丁粉10克，定型模具
制作步骤：
第一步：在吉利丁粉中加10毫升左右纯净水，将吉利丁粉熔化成块状备用；
第二步：将牛奶、白糖、芝士片一起放入锅中，用最小火加热，边加热边搅拌，搅拌到芝士片和白糖熔化即可关火；
第三步：将调至好的芝士牛奶冷却至感觉不烫手后，加入第一步备好的吉利丁粉，充分搅拌至吉利丁粉熔化；
第四步：过滤掉未完全熔化的芝士、吉利丁等颗粒，将液体倒入定型模具中，放入冰箱冷藏3个小时左右，奶酪棒彻底定型后即可食用。
小提示：
1、 加热时一定要用最小火，不然容易粘锅；2 吉利丁粉也可以换做吉利丁片，但吉利丁粉更容易熔化；3 模具可以稍微买大一点的，没有模具也可以用饭盒、碗等，奶酪冷却后切成奶酪块食用。
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