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一袋牛奶放在热水中加热属于什么热传递

发表时间：2024-07-29 11:12:40 来源：网友投稿

牛奶从热水里吸收热量，温度升高，内能增加，是通过热传递的方式改变牛奶的内能，故属于：热传递。像热袋装牛奶就应该通过热传递的方法·这样很方便·而且不会破坏牛奶本身的营养·

但需要注意的是：如果用微波炉或者倒在锅里煮都会破坏它的营养。袋装牛奶外面的塑料包装，属于聚合物，它的材料的主要成分是聚乙烯，在温度达到115摄氏度时就会发生分解和变化，而且它不耐微波高温，所以这种包装的袋装牛奶不能放在沸水中煮或者放入微波炉中加热。用铝箔包装的袋奶，因为铝箔属金属性材料，微波加热会着火，所以绝对禁止微波炉加热。由于在100℃以下，一般的塑料都不会产生问题，可以用100℃以下的开水烫温奶袋，使牛奶温热。如果需要用微波炉里热奶，必须倒入微波专用容器，再进行加热。

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