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米粉成分

发表时间：2024-07-29 11:26:27 来源：网友投稿

成分有大米、水。

米粉是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。

米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味。米粉的制作工艺大都以机器制作、干粉泡发。

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