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培根是什么

发表时间：2024-07-29 11:35:26 来源：网友投稿

猪肉烟熏肉制品

培根是一种猪肉烟熏肉制品，由猪胸肉或其他部位的肉经腌熏等加工而成。它是西式肉制品三大主要品种之一，除了带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味1。 培根的原材料是猪肉，最初的制作方法据说是从中国的腊肉演变而来2。 培根的味道极其鲜美，常用于早餐中夹手抓饼、涮火锅、炒饭、炒菜等，烹饪简单，只需稍微煎两分钟即可3。

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