煮毛豆怎么做

发表时间：2024-07-29 11:39:49 来源：网友投稿

毛豆含有丰富的蛋白质，B族维生素，膳食纤维，以及钾，镁等元素。其具有补脾健胃，缓解疲劳，改善脂质代谢等功效。

毛豆是人焖经常吃到的食物，其鲜香可口，清新爽嫩，营养丰富。尤其是夏季来上几瓶啤酒，一盘碧绿的毛豆，别提多爽了。下面我就来和大家分享一下，怎么才能做出碧绿好的的毛豆。希望你们能喜欢。

1：取花椒少许，大料少许，干辣椒少许，葱段少许，姜片少许，用清水冲洗干净后备用。

2：清水500g，加入一个不锈钢锅里，加入以上洗干净的香料，放入盐10g，鸡粉5g，白酱油10g，大火烧开，然后再小火煮两分钟后关火，倒入到一个盆里冷凉备用。

3：取新鲜的毛豆500g.用清水冲洗干净，然后再用剪刀剪去毛豆的两头荚尖备用。

4：起火烧水，待水开后加入适量的盐，大火把毛豆煮熟，然后捞出来放到凉开水里过凉。

5：取出冷凉的料汁，把煮熟后过凉的毛豆拿干水份，放入到料汁里，翻拌均匀后用保鲜膜封后，放到冰箱里冷藏五个小时，后就可以吃了。

友情提示：要想毛豆碧绿爽香，必须要泡制毛豆，煮的毛豆冷凉后颜色发黄。

鲜香碧绿的毛豆做好了。

喜欢的朋友可以关注我的头条号，每天都有几道菜供你选择，求关注和转大，也可以互信交流讨论，谢你们的观看，再见！

免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！