百合怎样做吃起来才脆脆的
发表时间：2024-07-29 11:40:30
来源：网友投稿
食材明细百合300克鸡蛋清30克淀粉(玉米)15克小麦面粉50克植物油30克果汁15克盐3克教您脆皮百合怎么做，如何做脆皮百合才好吃1.面粉、蛋清、淀粉、水调成脆皮糊；
2.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
3.将鲜百合掰开洗净，加入精盐拌匀腌片刻，控干水分，拍匀干淀粉，蘸匀脆皮糊；
4.炒锅注油烧至四成热，下入百合炸熟，捞出控油；
5.炒锅放入果汁烧开，用水淀粉勾薄芡，放入炸好的鲜百合翻匀即可。
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