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猪五花怎么穿串

发表时间：2024-07-29 11:46:25 来源：网友投稿

1. 准备食材：选择新鲜的猪五花肉，建议选择瘦多肥少的部分，这样口感更好。将肉切成大小合适的块。

2. 腌制肉块：将切好的肉块放入一个大碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、五香粉等调料，用手抓匀，腌制大约30分钟，让肉更加入味。

3. 穿串：将腌制好的肉块用竹签穿起来，每串穿4-5块肉，竹签要保持一定的间距，以免在烧烤过程中粘连。

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