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红薯蒸着吃还是煮着吃比较好

发表时间：2024-07-29 11:53:14 来源：网友投稿

红薯拿来蒸好吃

红薯一般时间在半个小时左右能蒸熟吧。当然这个要视具体情况决定，红薯的量、火候、红薯大小等都会影响时间。红薯最直接的食用方法莫过于蒸或者煮，如果将这两种方法作个比较，那么红薯蒸着好吃还是煮着好吃呢？其实，无论从味道还是从营养的角度来说蒸着吃都是最佳的选择，不但味道好，而且营养损失小。如果用煮的方法，不管你是整个的来煮还是切开来煮，都会有很多的营养成分流失到汤水中，切开煮流失的营养成分更多。更重要的是煮出的红薯味道远不如蒸红薯，这可能是部分味道流失到水中造成的吧。而蒸红薯则不同了，营养损失极低，就算你切开来蒸，也不会造成更多的营养损失。而且蒸红薯能保留红薯的原味，吃起来更香甜。

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