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八角粉什么味道

发表时间：2024-07-29 11:54:36 来源：网友投稿

八角粉的味道是甜味和强烈的芳香气味，香气来自其中的挥发的荤香醛

八角粉就是八角磨成的粉。八角是八角树的果实，学名叫八角茴香，为常用调料。八角能除肉中臭气，使之重新添香，故又名茴香。八角是我国的特产，盛产于广东、广西等地。颜色紫褐呈八角，形状似星，八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品，其作用为其他香料所不及，也是加工五香粉的主要原料。

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