世界上每人每餐的基本热量是多少

发表时间：2024-07-29 12:00:47 来源：网友投稿

国外通常是以标准体重和工作性质来决定。休息而无体力活动者25～23千卡／千克体重；轻体力劳动者30～35千卡／千克体重；中等体力劳动者35～40千卡／千克体重；重体力劳动者40千卡／千克体重以上。但身体肥胖的人应酌情减少，根据目的和需要可减少到1200千卡／日为度。

摄入热量计算示例：热量是从饮食中摄取的，我们以主食和副食各自提供热量为例计算如下：

（1）主食（大米为例）：根据测定，每100克大米含糖74.6克。脂肪2.5克、蛋白质8.3克，每1克糖和每1克蛋白质均提供4千卡热量，每1克脂肪提供热量9千卡。

即：糖 74.6（克）×4（千卡）＝298.4（千卡）

脂肪 2.5（克）×9（千卡）＝22.5（千卡）

蛋白质 8.3 (克)×4（千卡）＝33.2（千卡）

100克大米共提供热量354.1千卡。

（2）副食（牛肉为例）：根据测定，每100克牛肉里含有脂肪35.3克，蛋白质15克，矿物质0.7克，水49克。矿物质和水不能直接供热量。

即：脂肪 35.3（克）×9（千卡）＝317.7千卡。

蛋白质 15（克）×4（千卡）＝60千卡。

100克牛肉能提供377.7千卡的热量。

凡能供人类食用的绝大多数食物，均可以按照上述两例进行计算。

消耗热量计算示例

1、消耗热量计算

（1）公式计算法：苏联著名生理学博士列.伊瓦绍科研究出了一个体育锻炼消耗热量的计算公式：

消耗热量（千卡／分）＝（0.2×运动最高心率－11.3）÷2

例，某女性步行时的最高心率为126次／分，求其步行半小时所消耗的热量。将其步行时最高心率代入公式，即求得她步行半小时共消耗了208.5千卡的热量。

（2）系数与体重乘积法：近几年来，国外一些营养学家针对轻体力劳动者的情况，研究成功以系数（35）与体重的乘积来评定每日消耗热量多少。计算公式：

消耗热量（千卡／日）＝系数（35）×体重（千克）

免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！