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鸡排制作方法

发表时间:2024-07-29 12:01:30 来源:网友投稿

买回来的鸡铺肉洗净,把它切成薄片,大约2到3毫米厚,

把生粉倒入盘子,切好的鸡肉在淀粉里滚一圈,使其沾满淀粉,

然后在鸡蛋液里,蘸一蘸,使淀粉吸满了鸡蛋液,颜色更加好看,我只用了鸡蛋清,

最后在面包糠里滚一圈,由于已经蘸满了鸡蛋液,所以面包糠很快就吸附上去去,

锅里放适量的色拉油,待油温六成热以后放入沾满面包糠的,鸡肉,并让它展开,

小火煎至两面金黄,,出锅后,撒上适量的孜然粉,五香粉,番茄酱的也可以蘸番茄酱或其他酱料,非常酥脆,一点都不比外面卖的差,

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