咸干杂鱼的家常做法
发表时间：2024-07-29 12:07:46
来源：网友投稿
主要食材：咸干鱼，青红椒，大葱，生姜
具体做法：
咸干鱼用温水泡起来，我一般吃的时候都去掉鱼头，为了好看可以不去的。青红椒切成丝，大葱切成段。
锅里加适量油，放入生姜炒出香味。
把沥干水分的咸鱼放到锅里，最好选用平底锅，这样容易煎制。
咸鱼煎好之后，加适量生抽，慢慢翻炒至上色。
把青红椒大葱段都放到锅里，翻炒均匀。
可以加适量开水，稍微煮一下。
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