山药含有多少营养物质
发表时间：2024-07-29 12:14:01
来源：网友投稿
山药是一种营养价值很高的食材，含有多种营养物质，主要包括：
1. 碳水化合物：山药含丰富的淀粉和膳食纤维，有助于提供能量和促进肠道健康。
2. 维生素：山药中含有丰富的维生素C和维生素B1、B2、B6等多种维生素。
3. 矿物质：山药中富含钾、铁、镁、钙、锌等矿物质，有助于维护身体健康。
4. 蛋白质：山药中含有一定的蛋白质，有助于肌肉生长和维护身体结构。
5. 黏液质：山药含有黏液质，有助于缓解肠胃不适、促进消化。
总之山药是一种营养丰富、有益健康的食材。
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