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红酒类型干型是什么意思

发表时间：2024-07-29 12:14:02 来源：网友投稿

干型葡萄酒的发酵一般比较彻底，剩余糖分极少。在不采取特殊手段的情况下，干型葡萄酒的酒精度一般不会超过16.5%，因为在这个浓度下酵母发酵会自动停止。

不过酵母几乎很难把糖分消耗得一干二净，所以干型葡萄酒也并不是没有任何糖分的葡萄酒，只是含糖量一般少于4g/L。

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