布拉肠粉和普通肠粉的区别
发表时间：2024-07-29 12:17:51
来源：网友投稿
制作方式的不同。
布拉肠在制作时通过布的拉伸,使米粉更为卷曲，更加紧实,做好后的布拉肠形状如同猪肠
普通肠粉是一道广东地区的美食，它是在蒸板上直接刮裹制作而成的。
两种肠粉的外表不同。布拉肠的肠粉均匀密实，光滑细腻，且裹得紧实无皱；普通肠粉显得稍有些褶皱，质地更为薄透软嫩。
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