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猪皮粉红色怎么回事

发表时间：2024-07-29 12:29:25 来源：网友投稿

猪肉皮发红并不是猪生前是被毒死，也不是店家为了获利，在猪死后对猪肉进行的加工。而是猪在生前或者是死后，在运输途中，有些部位经过受伤碰撞，产生了些许血。所以猪经过屠宰后，受伤的部位，很有可能会出现猪肉皮泛红的现象。

这就像我们人体受到磕碰时，会形成淤血的现象一样。所以我们在挑选猪肉时，看到那些猪肉皮泛红的猪肉，不必担心会买到品质差的猪肉。这是正常现象，请大家可以放心选购猪肉了。

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