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保鲜膜可以用来温室保温吗

发表时间：2024-07-29 12:36:39 来源：网友投稿

最好不要。一方面盛器也散热，另一方面盖保鲜膜充其量减少水分流失，但冷凝水的温度还是室温，滴到菜上一样降温，另外就是蔬菜，尤其是绿叶菜就不需要了，否则颜色就不好看了，烹饪后的蔬菜在未冷却时便加盖保鲜膜，会导致蔬菜中维生素C含量降低。

如花菜不加膜样品中维生素C含量为85毫克/100克，加膜样品中维生素C含量仅为54。

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